ダイエットと聞くと、

真っ先に「カロリーを減らそう」

と考えませんか？

実は、

松本市にお住まいの30代から50代の方にとって、

単純なカロリー制限は、

リバウンドへの特急券かもしれません。

なぜなら、

カロリーを減らすだけでは、

体は「飢餓状態」だと勘違いし、

筋肉を削って、

エネルギーを節約しようとするからです。

その結果、

基礎代謝が落ち、

食事を少し戻しただけで、

以前よりも太ってしまうのです。

大切なのは、

「何をどれくらい食べるか」

ではなく、

「食べた後の血糖値をどうコントロールするか」

にあります。

ここで鍵を握るのが、

今回お話しする「GI値」です。

GI値は「糖が体に吸収されるスピード」のバロメーター

GI値（グリセミック・インデックス）という言葉を、

耳にしたことがある方も多いと思います。

これは、

食品に含まれる炭水化物が分解され、

糖に変わるまでのスピードを数値化したものです。

ブドウ糖を摂取した時を「100」として、

その数値が低ければ低いほど、

血糖値の上昇が緩やかであることを意味します。

では、

なぜ血糖値を急に上げてはいけないのでしょうか？

それは、

「インスリン」というホルモンの働きが関係しています。

インスリンは、

血液中の糖を細胞に運ぶ役割を持っていますが、

血糖値が急激に上がると、

インスリンが大量に分泌されます。

このインスリンには、

余ったエネルギーを「脂肪として蓄え込む」

という、

ダイエッターにとっては、

少し厄介な性質があるのです。

つまり、

同じカロリーを摂取しても、

高GI食品ばかり食べている人と、

低GI食品を選んでいる人では、

太りやすさが全く違うのです。

小学生でもわかる！GI値を「駅の改札」で例えてみると

イメージしてみてください。

高GI食品を食べることは、

通勤ラッシュの時間帯に、

一気に大勢の乗客が改札に押し寄せるようなものです。

駅員さん（インスリン）は
大パニックになり、処理しきれなくなった乗客（糖）を、

とりあえず近くの空き地（脂肪細胞）へ、

押し込んでしまいます。

一方で、

低GI食品を食べることは、

乗客が一人ずつ、

ゆっくりと改札を通っていくような状態です。

これなら駅員さんも余裕を持って、

乗客を目的地（筋肉や脳のエネルギー）へと、

案内することができます。

空き地（脂肪）に人が溢れることはありません。

これが、

低GIダイエットが太りにくいと言われる、

本質的な理由です。


（画像はイメージです）

生活に役立つ！食品GI値ガイド

ここで、

具体的な数値を見ていきましょう。

目安として、

70以上が高GI、

55〜70が中GI、

55以下が低GIとされています。

◼︎主食の選び方（穀物・パン・麺類）

意外かもしれませんが、

私たちが日常的に食べているものが、
実は高GIである場合が多いのです。

  • 食パン（91）

  • 精白米（84）

  • もち（85）

  • うどん（85）

これらを、

以下のような低GI・中GI食品に置き換えるのが、第一歩です。

  • 玄米（56）

  • そば（59）

  • オートミール（55）

  • ライ麦パン（58）

松本といえばお蕎麦ですが、

実はお蕎麦は、

うどんやパスタに比べてGI値が低く、

ダイエットの強い味方なのです。

◼︎野菜・イモ類・海藻類

野菜なら何でもいいわけではありません。

  • ジャガイモ（90）

  • 人参（80）

これらは意外と高めです。

一方で、

◼︎葉物野菜や海藻類は、

非常に低い数値を示します。

  • ブロッコリー（25）

  • ほうれん草（15）

  • ひじき（19）

  • もずく（12）

食事の最初に、

これらの低GIな海藻や野菜を食べる「ベジファースト」は、

理にかなった方法と言えます

プロフィットネスが提案する「食べて整える」メソッド

私たちは、

ただ「食べるな」とは言いません。

「何を、どう食べるか」

という知識こそが、

一生モノの財産になると考えているからです。

プロフィットネスの食事指導は、

管理栄養士である私が、

あなたのライフスタイルに合わせて提案します。

例えば、

「仕事で帰りが遅い時は、コンビニのこれを組み合わせてください」

「飲み会がある時は、おつまみをこう選びましょう」

といった、

具体的でストレスのないアドバイスを心がけています。

過度な制限で、

肌がボロボロになったり、

便秘になったりしては、

本当の健康とは言えません。

腸内環境を整え、

ホルモンバランスを維持しながら、

「食べて、綺麗に、健康的に痩せる」

これが、

私たちが松本市で提供している価値です。

よくある質問（Q&A）

Q1. 低GI食品なら、いくら食べても太りませんか？

いいえ、

残念ながらそうではありません。

GI値が低くても、

食べ過ぎれば総摂取カロリーがオーバーし、

太る原因になります。

あくまで「血糖値をコントロールするための指標」

として活用してください。

Q2. 仕事が忙しく、毎食GI値を気にするのが大変です。

完璧を目指さなくて大丈夫です！

まずは「白米に玄米を混ぜる」

「パンを全粒粉のものに変える」

といった、

小さなスイッチから始めましょう。

それだけでも、

数ヶ月後の体は確実に変わります。

Q3. お菓子が大好きです。低GIなおやつはありますか？

ありますよ！

ナッツ類、さきイカ、おつまみ昆布

高カカオチョコレート（カカオ70%以上）、

ヨーグルトなどは比較的低GIです。

どうしても甘いものが食べたい時の、

強い味方になってくれます。

一人で悩まず、まずは現状を知りに来てください

いかがでしたか？

GI値を意識することは、

単なるダイエットの手法ではなく、

10年後、20年後の自分への、

最高の投資です。

「頑張っているのに結果が出ない」

「自分に合う食べ方がわからない」

もし、

あなたが今そう感じているなら、

それは努力の方向が、

ほんの少しズレているだけかもしれません。

プロフィットネスでは、

体組成計での精密な測定と、

専門家によるカウンセリングを行っています。

今のあなたの体が、

何を必要としているのか。

それを知ることから、

本当の変身が始まります。

まずは、

お気軽に無料カウンセリングへお越しください。

松本の皆さんの健康を、

全力でサポートさせていただきます😊