松本市の皆さん、 こんにちは。

プロフィットネスの管理栄養士、 須澤です。

 

 

3月に入り、 松本の街中も少しずつ活気づいてきましたね。

この時期は、 卒業や異動、

新しい門出を祝う「歓送迎会」のシーズンです。

 

 

「せっかくダイエットを始めたのに、飲み会続きで台無しになりそう」

「松本駅前の美味しい居酒屋に行きたいけれど、リバウンドが怖い」

 

そんな不安を抱えている方も多いのではないでしょうか。

 

特にお酒好きの方にとって、

「飲むな」と言われるのは、 何よりも辛いことですよね。

 

私も管理栄養士として、

「我慢してストレスを溜める」 ダイエットはおすすめしていません。

 

 

実は、

お酒の「選び方」と、

一緒に食べる「おつまみの組み合わせ」

 

この2点さえ押さえれば、 歓送迎会を楽しみながら、 体型をキープすることは十分に可能です。

 

 

今回は、 信州の美味しいお酒や食材を楽しみつつ、

「太らない飲み会」を乗り切るための、 管理栄養士流の最適解をお伝えします。

 

 

「締めのラーメン」よりも怖い、飲み会中の「血糖値スパイク」

飲み会で太る原因は、 お酒のカロリーそのものだけではありません。

 

一番恐ろしいのは、

お酒によって自制心が緩み、 血糖値を急上昇させる食べ方をしてしまうことです。

 

 

お酒を飲むと、 肝臓はアルコールの分解を最優先します。

 

その間、 糖の代謝が後回しになり、 血液中の糖分が脂肪として蓄えられやすくなるのです。

 

 

よく「ビールは太るからハイボールにする」 という声を聞きますが、

それだけで安心するのは禁物です。

 

いくら糖質ゼロのお酒を選んでも、

一緒に揚物や味の濃いおつまみをバクバク食べてしまえば、 結果は同じです。

 

松本の居酒屋さんは、

山賊焼きや馬刺し、 信州そばなど誘惑がいっぱいです。

 

これらを「どう食べるか」という戦略がないまま挑むのは、

地図を持たずに美ヶ原を登るようなもの。

 

正しい戦略を持って、 賢く楽しみましょう。

 

 

【専門家の深掘り】お酒の正体は「エンプティカロリー」という誤解

 

「お酒のカロリーはすぐに熱として放出されるから太らない（エンプティカロリー）」

という話を聞いたことがありませんか？

 

これは半分正解で、 半分は間違いです。

 

確かにお酒のアルコール由来のカロリーは、

体内に蓄積されにくい性質を持っています。

 

しかし、 アルコールが体内にある間は、 「脂肪の燃焼がストップする」 という重大な事実を忘れてはいけません。

 

つまり、 お酒を飲んでいる間に食べたものは、

普段よりも圧倒的に脂肪になりやすいのです。

 

これを防ぐための合言葉は、

「ベジ・ファースト」ならぬ「タンパク・ファースト」です。

 

 

お酒を一口飲む前に、

まずは胃腸を保護し、

代謝を助ける食材を入れましょう。

 

お酒を「脂肪を増やすスイッチ」にするか、

「明日への活力」にするかは、 最初の一口で決まります。

 

 

管理栄養士が教える「太らないお酒」の選択肢

 

まずは、 お酒選びの基準を整理しましょう。

① 蒸留酒を選ぶ（ハイボール・焼酎）

基本中の基本ですが、

ウイスキーや焼酎、 ジンなどの蒸留酒は糖質がゼロです。

 

松本の夜なら、 信州産のウイスキーを使ったハイボールや、

本格焼酎の「そば湯割り」などがおすすめです。

 

そば湯にはルチンなどの栄養も含まれており、 一石二鳥です。

 

② ビールは「最初の一杯」だけ

「とりあえず生！」の文化は大切ですが、

2杯目以降もビールを続けると、 糖質の摂りすぎになります。

 

乾杯の1杯を楽しんだら、 その後は蒸留酒に切り替える。

この「切り替え」ができるかどうかが、 お腹周りの差になります。

 

 

③ 日本酒は「嗜む」程度に

長野県は美味しい地酒の宝庫です。

日本酒は糖質を含みますが、 アミノ酸などの栄養も豊富です。

 

「飲んではいけない」のではなく、

お猪口でゆっくり味わい、 同量の「和らぎ水（お水）」を必ず横に置きましょう。

 

 

これを選べば正解！【太らないおつまみの鉄則】

松本の居酒屋で注文すべき、 デトックスと代謝を助けるメニューを紹介します。

 

・枝豆と冷奴（植物性タンパク質）

タンパク質を分解する過程で、 アルコールの代謝もスムーズになります。

まずはこれらを注文し、 お腹のベースを作りましょう。

 

・馬刺し（超優秀な赤身肉）

信州名物の馬刺しは、 高タンパク・低カロリー・低脂質。

さらに、 脂肪燃焼を助けるL-カルニチンや、 鉄分も豊富です。

ダイエッターにとって、 これ以上の味方はありません。

 

・きのこ料理（食物繊維）

 

きのこは食物繊維の宝庫です。

余分な油や糖の吸収を抑えてくれるので、 ホイル焼きやサラダで積極的に摂りましょう。

 

 

 

【プロフィットネスの解決策】「飲み会後」のケアまでがダイエット

歓送迎会を楽しんだ後、

翌朝の体重計を見て絶望していませんか？

 

実は、 飲み会翌日の過ごし方で、 その食事が「脂肪」になるか「リセット」されるかが決まります。

 

 

プロフィットネスでは、 「昨日は飲みすぎてしまいました」 という報告を歓迎します。

 

なぜなら、 その後のリカバリー方法こそが、 プロの腕の見せ所だからです。

 

 

翌日の水分補給のタイミング、 抜くべき栄養素、 逆に摂るべきミネラル。

そして、 むくみを解消するための軽い運動。

 

これらを個別にアドバイスすることで、

「楽しんだ後に後悔しない」 体作りをサポートします。

 

 

私たちは、 あなたの人生から楽しみを奪う存在ではありません。

 

楽しみながら、 賢く体を変えていくパートナーです。

 

 

よくある質問（Q&A）

Q1. 飲み会後の「締め」はどうしても食べたくなります。

アルコールによって血糖値が下がると、

脳が「エネルギー不足だ」と勘違いして、 炭水化物を欲します。

 

どうしても食べたい場合は、

お蕎麦を選び、 「温かい汁」を飲み干さないようにしましょう。

また、 飲み会中にお水をしっかり飲むことで、 この偽の空腹感はかなり軽減されます。

 

 

Q2. 付き合いで「飲み放題」になることが多いです。

飲み放題こそ、 「水（チェイサー）」を味方につけてください。

お酒1杯に対して、 水1杯。

 

これを徹底するだけで、 翌朝のむくみと体重の増加が劇的に変わります。

また、 「お茶割り」を選ぶのも、 糖質を抑える賢い選択です。

 

Q3. 二日酔いになってしまった時の対処法は？

まずは水分と塩分の補給です。

お味噌汁は、 失われたミネラルと水分を補給する最強のリカバリーフードです。

 

無理に動こうとせず、 まずは内臓を休めることを優先しましょう。

落ち着いたら、 プロフィットネスで軽いストレッチを行い、 血流を促して代謝を戻しましょう。

 

 

我慢するダイエットは、もう終わりにしましょう

3月の歓送迎会は、 大切な人との絆を深める貴重な時間です。

それを「太るから」という理由で、 心から楽しめないのは本当にもったいないことです。

 

 

お酒の種類、 おつまみの選び方、 そして翌日のケア。

この「知識」があれば、 飲み会はもう怖くありません。

 

 

もしあなたが、

「自分一人では、どうしても誘惑に負けてしまう」

「飲み会続きで、どう調整すればいいか分からない」 と悩んでいるなら、

一度プロフィットネスへお越しください。

 

 

管理栄養士と運動の専門家が、

あなたの「ライフスタイルに合わせたダイエット戦略」を、 オーダーメイドで作成します。

 

松本で一番、 食べる楽しみを大切にするパーソナルジム。

 

私たちは、 あなたが美味しく食べ、 楽しく飲みながら、 最高に輝く体を手に入れるお手伝いをします。

 

 

まずは無料カウンセリングで、 あなたの不安を聞かせてください。

 

春の新しいスタートを、 最高のコンディションで迎えましょう。